corbeau
titre_carte_boissons
CAFETERIE
Café, Expresso, Ristretto
Renversé
Cappucino
Macchiato
Ovo, Chocolat chaud
Chocolat froid 3dl
Chocolat froid 5dl
Double express
Café ou Chocolat viennois
Thé au Rhum

Aromatisé:
Caramel, Pain d'épice,
Cannelle, Amaretto


THES
Noirs:
Darjeeling, Oolong
bergamotte, Ginger lemon
Verts:
Thé vert du japon,
Welcome to India
Blancs:
White monkey, Nuage d'été
Rooibos:
A travers champs, Honeybush à l'orange
Infusions:
Verveine citronée, Menthe marocaine, Tilleul, Tisane digestive, Camomille, Cynorrhodon


BIERES pression
Cardinal Spécial
Schneider Weisse 3dl
Picon Bière
Guinness
Hoegaarden 3dl


BIERES bouteille
Cardinal sans alcool
Cardinal Eve, litchi, passion
Corona extra
Leffe brune, blonde
Barberousse*
Barbeblanche*
Duvel
Pêcheresse
Bière du Boucanier gold
Brugse Zot blonde
Grimbergen blonde

Freiburger Biermanufakture
1 litre (Brassée à la main)

*Brasserie artisanale Fribourg


BIERES canette 5dl
John Smith
Newcastle


CIDRE
Cidre breton artisanal


COCKTAILS
Caipirinha
Godfather
Tequila Sunrise
White Russian
Amaretto Sour
Absolut Twister
Jack & Ginger
Cosmopolitain
Kamikaze
Vodka Red Bull
Jägger Bomb
Ti'Punch
Sex on the Beach
Mojito
3.70
4.10
4.10
4.10
3.90
4.10
5.30
5.20
5.20
7.60

+0.50




tasse
3.80

















2,5dl
3.50
4.70
4.50
4.80
5.00


4.70
5.20
6.70
6.70
7.50
7.50
7.40
7.50
6.50
5.50
6.00

17.50





7.00
7.00


6.50


9.00
12.00
12.00
12.00
12.00
12.00
12.00
12.00
12.00
13.00
14.00
15.00
15.00
15.00
















théière
8.10

















5dl
5.50
6.90
6.50
7.50
7.00

























MINERALES bouteille
Arkina bleue, verte
Rivella rouge, vert
Coca Cola light, zéro
Sinalco
Schweppes lemon/grapefruit
Red Bull


MINERALES verre
Rhäzunser nature, citron
Coca Cola, Lipton ice tea
Schweppes tonic
Limonade maison
(menthe et citron vert)
Thé froid maison
(mélisse et citronnelle)


JUS
Orange
Pomme de la Cigale
Tomate (bouteille)
Ananas (bouteille)
Pamplemousse (bouteille)


SIROPS
Grenadine, Menthe,
Citronnelle, Cassis,
Framboise

avec eau plate
avec eau minérale


SIROPS ARTISANAUX
Aspérule, Fruit de la passion,
Fleur de sureau, Pastèque, Pomme verte, Gingembre, Orgeat, Citron vert, Caramel, Cannelle, Pain d'épice,
Amaretto, Pêche melba,
Mangue

avec eau plate
avec eau minérale


ALCOOL FORTS
Rhum Havana Anejo Brown
Rhum Havana Blanc
Gin Gordon's
Gin Bombay Saphire
Gin Tanqueray
Téquila
Vodka Russian Std Original
Vodka Absolut
Whisky Old Smugler
Talisker Single Malt
Dalwhinnie Single Malt
Jäggermeister


EAU DE VIE & DiGESTIFS
Pomme de la Ferme
Kirsch
Abricotine
Williamine
Grappa Il Miltin
Coing
Vieille prune
Cognac
Amaretto di Saronna
Armagnac
(Domaine du Martin 3186)


SHOTS
B-52's
Jäggi
Vodka Sumo
Orgasmo
Harley Davidson
Kalachnikov
Heartquake
Cerveau
Corbeau
4.70
4.70
4.70
4.70
4.70
5.20


2,5dl
3.50
3.50
4.00
4.50

4.00



4.00
4.00
4.40
4.40
4.40






2.90
4.00










3.50
4.00


2cl





6.00



9.00
9.00
6.00


6.50
6.50
6.50
6.50
6.50
6.50
6.50
7.50

13.50



6.00








5dl
5.20
5.20

6.20

5.70



5.70
5.70









4.60
5.70










5.20
5.70


4cl
11.00
11.00
11.00
14.00
11.00
11.00
11.00
12.00
11.00
15.00
15.00
11.00










6.90
titre_carte_vins
BLANC
Vully "l'Origine" 2008
Chasselas
Javet & Javet, Vully

Johannisberg 2009
Sylvaner
Comby & Fils, Chamoson, VS

Gewurztraminer 2007
Gewurztraminer
Kuhlmann-Platz, Alsace, France

Prosecco Marsuet
Valdobbiane, Italie

Petite Arvine 2009
Petite Arvine
Comby & Fils, Chamoson, VS


ROSE
Domaine de Pinchinat 2009
Assemblage
Côtes de Provences, France
verre


4.50



5.50



6.00


6.50



6.50




5.00
bte


31.50



38.50



42.00


46.00



45.50




35.00
ROUGE
Pinot Noir "Aime Terre" 2009
Pinot Noir
Javet & Javet, Vully

Humagne Rouge 2008
Humagne
Comby & Fils, Chamoson, VS

Ramon Bilbao 2004
Tempranillo
Rioja, Crianza, Espagne

Raudii 2008
Corrina, Merlot
Vérone, Italie

Ramon Bilboa Reserva 2004
Tempranillo, Grenache, Carignan
Rioja, Espagne
verre


5.00



6.00



5.50



6.00




7.00
bte


35.00



42.00



38.50



42.00




49.00
titre_carte_tapas
Formule "je goûte"
1 tapas - 5.00

Formule "je grignote"
3 tapas - 14.00

Formule "j'ai les crocs"
5 tapas - 23.00


CHAUD
- Toast tomate, chèvre et lard
- Crème de poireau à la citronnelle
- Croque jambon cru, tomate et fromage
- Lentilles à la feta
- Bortsch
- Empanadas
- Macaroni du châlet


FROID
- Blinis au saumon
- Toast aux champignons, oeuf et huile de truffe
- Tartare de boeuf
- Purée de pois chiche
- Salade d'hiver
- Rillette de canard
- Terrine de carotte

DESSERT
- Mousse passion grenade
- Brownies et couli de fruit
- Crème brûlée au Whisky

Plateau apéro
lard, fromage, anti-pasti - 13.00


Lundi-jeudi: 18h00-22h00
Vendredi et samedi: 18h00-1h30
Dimanche sauf soirée spéciale: 18h00-22h00
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